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复古工业风餐厅把怀旧的气息带到你身边

复古工业风餐厅把怀旧的气息带到你身边

从过去讲究吃得饱,到如今追求吃得好,折射的是人们生活水平在不断提高,人们的消费需求也越来越多元化。广东人一直都有“民以食为天”的相传,餐饮是人类的基本需求之一。现在人们不仅要吃得饱,还要吃得好,在当传统元素与现代餐饮碰撞出火花,诞生了一些颇具“怀旧风”的复古餐桌椅,它们正好迎合了时下人们对饮食及其环境的需求,复古风餐饮家具也随之受到了大众的喜爱。

时过境迁,吃农家菜、喝粮食酒虽然早已不是现代人的日常生活习惯,但细米吃惯了,偶尔吃吃粗粮也是别有一番风味。近些年来,“怀旧”一类餐饮店的走红,主要是因为其满足了饮食以及其他的一些需求。比如,富有农家风格的装饰具有观赏性,对于年长的人来说,它唤起的是曾经的美好记忆,对于没有经历过那个年代的年轻人来说,这又是一本鲜活的“教科书”。

对于餐饮家具来说,传统的东西未必全部都过时。相反,如果巧妙加以利用,则可以取得不错的效果,“怀旧风”这类餐饮店就是最好的例证。臻好小编了解到,现在部分"怀旧风"餐厅的物件都是从农村四处淘来到,虽然它们除了装饰作用之外并没有其他什么实际作用,但如果缺少他们就会缺少很多“怀旧”味道,田园风格更是无从谈起。

对于发展餐饮业来说,喜新的同时不能厌旧。无论是硬件布置,还是服务方式和理念,不妨从传统文化中找出一些新、奇、特的元素,吸收并加以利用,还可加入茶艺表演、川剧变脸等地方传统节目助阵,这样将更有利于餐饮业取得长足发展。

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